Proteiner

Allt liv präglas av aktivitet. Fåglar flyger. Barn skrattar. Näringsämnen bryts ner. Små byggstenar formas till nya ämnen. Signaler skickas ständigt fram och åter.

All denna aktivitet utförs av ämnen, som kallas för proteiner. De är de levande varelsernas maskiner: De bygger, river, skapar rörelse och tar emot signaler.

Eftersom varje protein bara kan göra en eller ett par olika saker behöver alla levande varelser många olika proteiner för att fungera. En tarmbakterie behöver ungefär tusen olika proteiner. Människan i storleksordningen femtiotusen.